Super og lækker mad

Super og lækker mad

Det er ikke noget, man får hver dag og desværre heller ikke til festlige lejligheder. Det er en blandet fornøjelse, og det er ikke til at vide, hvad der bliver serveret, og hvilken kvalitet det er i. Det er derfor altid med lidt bævende læbe, jeg tager af sted til fester. Selskabet ser jeg altid frem til, for det er en af de mange gode grunde til at tage til fester jo. Til den sidste var det dog ikke kun selskabet og festen, der var fantastisk, maden var det også. Den var endda virkelig i særklasse, så jeg er mere end bare imponeret.

Alle elskede maden

Jeg var ikke den eneste, der nød maden, det gjorde alle gæsterne. Der gik en snak rundt om buffetten, der generelt handlede om, hvor lækker maden var. Lige som alle elsker at tale om vejret, så elsker vi også at snakke om mad. Her var der så rigtig meget at snakke om. Dem, der stod for denne catering, de kunne bare sit kram.

Noget, jeg ikke var bleg for at dele med værterne til festen. Festen skulle roses, og det skulle maden så sandelig også. Når maden på den måde løfter det hele, så er der grund til at hylde værterne for deres indsats og hæve glassene mere end en gang. Det skadede heller ikke, at det hele kom på bordet igen som natmad.

Dejlig mæt

Måske spiste jeg lidt for meget. Men den slags sker, når maden er god, og det er desuden helt i orden at gøre den slags ind i mellem, for mad og drikke hører sig til, når der er fest. Og jeg kunne blive ved med at snakke om denne fest, maden, gæsterne, og hvordan det hele gik op i en højere enhed, til noget der strakte sig til de lyse timer.

Ølbrygning - Brygudstyr for nybegyndere

Ølbrygning – Brygudstyr for nybegyndere

Selvom man kan få masser af forskellige øl i supermarkedet, så er der dog intet som at brygge sit eget øl. Hvis man er dygtig til at brygge, så kan man få nogle helt unikke smagsoplevelser. Herudover er det en helt unik følelse at smage en øl, man selv har lavet. For den uerfarne ølbrygger er ølbrygning en videnskab, og en kunst, der er omgivet af mystik. Derfor kan det være svært at gennemskue, hvordan man overhovedet kommer i gang med at brygge sit eget øl. For at hjælpe dig med at blive en ølbrygger, har vi lavet en guide til, hvad du skal bruge for.

 

Udstyr til All-grain brygning

Når man brygger øl, kan man gøre det på tre måder: Beerkits, ekstrakt-brygning og All-grain brygning. De to første bryggemetoder er henvendt til nybegyndere. Disse metoder er ganske fine, hvis man aldrig har brygget før, men de er også en smule kedelige. Man kan ikke selv bestemme øllets smag, og man har meget begrænset mulighed for at eksperimentere. Den mest udbredte og interessante metode for ølbrygning er derfor All-grain. Her kan man lege og eksperimentere lige så meget, som man har lyst til. Denne guide vil gennemgå, hvilket udstyr du skal bruge til All-grain ølbrygning:

– Et mæskekar (også kendt som en Lauter tun)

– En brygske

– En stor gryde eller elkedel, der kan indeholde minimum 25 liter.

– En gærspand med gærrør

– Et hydrometer og cylinderglas (skal bruges til måling af sukkerindhold)

– En køler (også kendt som en chiller)

– Et termometer

– En hævert

– En flaksebørste

– Malt, humle og gær

Hvor kan man købe brygudstyr?

Der er masser af forskellige hjemmesider, der sælger brygudstyr. Ellers har man også mulighed for at finde forretninger, der specialiserer sig inden for brygudstyr. Den nemmeste måde at få det, som man skal bruge, er ved at købe et startsæt. Disse sæt indeholder næsten alt, hvad du skal bruge for at komme i gang. Du kan blandt andet købe et startsæt hos https://www.hjemmebryggeren.dk/

Frugt og lidt grønt

Frugt og lidt grønt

Nogle gange er det fristende at snuppe en blød, sød og moden fersken. Andre gange er det et sprødt æble. Eller også en gulerod, der knaser mellem tænderne, fordi den er så frisk og helt nyopgravet. Det og meget mere er det, som møder mine medarbejdere og jeg, hver gang frugtbilen, som vi kalder den, kommer forbi. Vi har et abonnement på frugt, og det er en stor succes, som alle nyder.

Friskt og lækkert

Jeg glæder mig som et lille barn, når der bliver fyldt op, og jeg er ikke den eneste. Jeg er glad for, at jeg i sin tid kom ind på http://www.frugtcompagniet.dk/ og så deres store udvalg og bestilte til alle. Det er et samarbejde, der bare er fortsat siden, for de leverer punktligt, og frugten er altid frisk. Det er også en god kvalitet og frugt og grønt, der virkelig smager af noget. Ikke som det kedelige, der indimellem findes i supermarkederne.

Jeg ved ikke, hvordan de kan gøre det til den pris, men det kan de nu en gang. Det er ret imponerende, og jeg er meget glad for, at de forstår at have det høje serviceniveau hele vejen igennem. Det er der ikke mange firmaer, der formår. De skal have stor ros herfra.

Den bedste frugt

Ja, der er virkelig kun ros og masser af den, for vi får den bedste frugt to gange om ugen. Det er så lækkert og giver glade medarbejdere. Giv dig selv og dine ansatte lidt frugt og grønt. Du vil ikke fortryde det, tværtimod, og dine medarbejdere vil rose ordningen. Det er min erfaring, og her kan jeg kun anbefale at lytte til andres gode råd.

Og når det er sagt, så tror jeg, at jeg skal smage en af de små agurker, der er med denne gang. De ser sprøde ud.

Ny kuffert til unge og gamle

Ny kuffert til unge og gamle

Vi skal på ferie i mine forældres sommerhus i Spanien, og vi har ikke rejst i mange år, så vi skulle have nye kufferter, da de gamle var gået til efter en oversvømmelse i kælderen.

Da vi skulle have nye kufferter, fik vores ældste datter den idé, at så havde hun også brug for en kuffert. Derfor var vi lidt i vildrede, da vi gerne ville have en kuffert, som ikke kun var til rejsen, men også noget, som hun kunne bruge efterfølgende. Dette indledte en større jagt, men som sædvanligt var det min svigermor, der kom med en løsning – en Trunki kuffert.

Jeg havde slet ikke tænkt i de baner, men det var selvfølgelig den rigtige løsning, de laver gode legesager, som er beregnet både til brug og leg.

Til den bedste pris

Vi ledte efter et sted, hvor vi kunne få en god kuffert, men vi gav hurtigt op. Heldigvis kom min kollega med en hjemmeside, hvor vi kunne få Trunki til gode priser. Jeg skyndte mig at tjekke det fra telefonen, for vi var virkelig i sidste sekund, da vi skulle rejse om ti dage.

Vi placerede en ordre og krydsede fingre for, at både kvaliteten og leveringen var i orden. Heldigvis gik der kun nogle få arbejdsdage, før vi fik besked om, at vi kunne hente pakken, som vi havde bestilt.

Vi pakkede den ud og kunne med det samme konstatere, at kvaliteten var helt i top, og at de leverede den så hurtigt, kom noget bag på os. Det er dog ikke noget, vi klager over, og når du kombinerer det med, at vi fik en fantastisk kundeservice og en pris, som var rigtig god, så er det perfekt.

Vi er vilde med produkterne fra Trunki, og nu har vi så fundet et sted, hvor vi kan løbe det forholdsvis billigt, så det er ikke sidste gang, vi handler hos dem.

Sort te fra hele verden

Sort te fra hele verden

Carstensens Tehandel startede op i 1990’erne i Aabenraa. Den dag i dag har virksomheden forhandlere i hele Danmark samt enkelte i Tyskland. Carstensens Tehandel forhandler eksklusive og unikke teer samt tilbehør til te-kendere i hele landet.

Mange er sikkert bekendte med den sorte te. Sort te er en fælles betegnelse for te, som under forarbejdningsprocessen gennemgår en omfattende iltningsprocess. Den sorte te har en mere fyldig og kraftigere smag end andre typer te. Sort te stammer fra mange forskellige steder i verden, blandt andet Sri Lanka, Kina, Rusland og Malawi. Læs mere om sort te og se hele udvalget her https://www.carstensens-tehandel.dk/te-the/sort-te.html.

Smagsvarianterne blandt de forskellige slags te varierer, blandt andet ud fra hvilket område teen kommer, og hvordan forholdene har været for te-træerne. Hos Carstensens Tehandel kan du gå på opdagelse i te fra forskellige provinser i eksempelvis Kina. Du vil opleve, at der findes et væld af forskellige varianter, og det bliver derfor ikke svært at finde netop den te eller de te-varianter, der tiltaler dig og dine smagsløg mest.

Carstens Tehandel byder på et bredt sortiment bestående af flere typer te, end det er muligt at tælle på to hænder. Blandt de mest populære blandinger er den sønderjyske te-blanding. Den har en sødlig smag af vanilje og appelsin og egner sig godt til kager og andre søde sager – hvem ved, måske i forbindelse med et klassisk sønderjysk kaffebord?

Hos Carstensens Tehandel finder du endvidere et bredt udvalg af grøn te. Den grønne te stammer fra asiatiske lande som blandt andet Kina, Indien og Japan. Grøn te siges af nogle at have sundhedsmæssige fordele. Derudover smager grøn te ganske fornøjeligt. Er du ikke til den lidt bitre eftersmag, som grøn te kan have, finder du hos Carstensens Tehandel også den grønne te tilsat forskellig aromaer, som giver teen et strejf af eksempelvis karamel, citron eller ingefær.

Benyt catering til brylluppet

Benyt catering til brylluppet

Her i weekenden sagde min mand og jeg ja til hinanden, og vi er derfor blevet til mand og kone. I forbindelse med, at vi blev gift, skulle vi selvfølgelig også holde en fest efter ceremonien. Både min mand og jeg sætter stor pris på god madlavning, og vi elsker selv at stå i køkkenet, men op til vores bryllup, var det ikke i køkkenet, at tiden blevet brugt. I stedet fandt vi et sted, der sørger for kvalitetsfuld catering. Stedet hedder Ebuffet.dk og har et stort udvalg af muligheder, når det kommer til buffeter og retter.

Mad til enhver smag

Til vores bryllup var vi utrolig mange mennesker, og det var derfor vigtigt, at der var noget med for enhver smag. Heldigvis giver Ebuffet.dk dig muligheden for selv at sammensætte sin buffet, og det var netop, hvad vi valgte at gøre. På den måde var der noget for alle, og det blev belønnet men masser af rosende ord fra gæsterne. Det var ikke kun os, der var vilde med maden, det var gæsterne bestemt også. Der var ingen tvivl om, at maden var af god kvalitet.

Servicen var i top

Maden var helt utrolig lækker, men det var ikke det eneste, der fik os til at elske Ebuffet.dk. Der var nemlig heller ikke noget at sætte en finger på, når det kom til deres service. De sørgede for at have et smil på læben og venlig tone igennem hele forløbet. Havde vi spørgsmål var de også hurtige til at besvare disse. Bedst af alt sørgede de for, at vores mad kom til den aftalte tid, og da vi pakkede maden ud, var den stadig varm og helt klar til servering. Som brud kunne jeg ikke være gladere. Et bryllup er dyrt, men maden fra Ebuffet.dk stod til helt fair priser, som jeg slet ikke var ked af at skulle betale. Det er bestemt ikke sidste gang, at vi benytter dem til catering.

Derfor skal du fryse Aloe Vera

Derfor skal du fryse Aloe Vera

Måske har du allerede fået øjnene op for Aloe Vera plantens fantastiske egenskaber, men vidste du også, at der findes en række fordele ved at fryse Aloe Vera? Aloe Vera er blandt andet kendt for sine helende egenskaber, for at forbedre fordøjelsessystemet, for at være indehaveren af en lang række vitaminer og mineraler samt for at styrke immunforsvaret. I dette indlæg får du samtidig inspiration til, hvorfor du skal fryse Aloe Vera og, hvad du skal bruge det til herefter.

Bevar de gode egenskaber

For at få mest muligt ud af den herlige Aloe Vera plante, er det en rigtig god idé at fryse dens gelé ned. Eftersom Aloe Vera har et geléagtigt kød, kan det være svært at bevare dette ordentligt. Ved at fryse Aloe Vera geléen ned, har du dog muligheden for at bevare alle de gode egenskaber ved Aloe Vera. Egenskaberne virker med det samme, men hvis Aloe Veraen bliver udsat for enten kulde, uv-stråler, vind, støv samt andre elementer, kan dens gelé miste sin effektivitet. Derfor skal du fryse Aloe Vera geléen ned.

Sådan fryser du Aloe Vera

Tænker du nu, at nedfrysningen af Aloe Vera geléen er en besværlig proces, kan du roligt ånde lettet op. Start blot med at samle Aloe Vera bladende for herefter at tage skrællen af. Anvend gerne en skarp kniv til dette formål og sørg for, at du ikke skader geléen indeni. Herefter kommer du geléen i en plastikbeholder, for eksempel en isterningebakke. Husk ligeledes på at anvende geléen fra alle plantens blade, så du kan udnytte de skønne egenskaber. Tø Aloe Vera geléen op i køleskabet nogle dagen inden brug og anvend det herefter til blandt andet solskoldninger og milde forbrændinger.

Ønsker du ikke at begive dig ud i fryseprocessen af Aloe Vera plantens gelé, har du desuden altid mulighed for at finde gode kvalitetsprodukter, som indeholder Aloe Vera. Kig blandt andet på denne side, som har et stort udvalg af Aloe Vera produkter.

Nye låse til sommerhuset

Nye låse til sommerhuset

Det er over 25 år siden, vi købte sommerhuset, så det var på tide, vi skiftede låsene. Men efter vi var blevet pensionister, så var pengene ikke lige til at finde en låsesmed, som kunne gøre det, for de var noget dyrere, end jeg havde troet. Min søn foreslog, vi skulle kigge på internettet, men vi ramte ikke rigtigt, før vores gamle nabo i sommerhuset kom og fortalte os om en hjemmeside, hvor hans søn havde købt låse til det hus, som de havde overtaget et års tid før, og hvor de havde fået en rigtig god kundeservice og vejledning krydret med en hurtig levering og en rigtig god pris.

Dm hyrede jeg også

Det lød rigtig godt, så jeg kiggede ind på hjemmesiden for låsesmed odense samme aften. De havde et stort udvalg, og da jeg vidste, hvad jeg skulle have, så valgte jeg at springe kundeservice over, selvom det lød som om, de virkelig var gode, og placere en ordre på de låse til døre og vinduer, vi skulle bruge til sommerhuset.

Jeg vidste jo, de ville levere hurtigt, men at de allerede efter nogle få arbejdsdage havde låsene fremme hos os, undrede mig meget, for de skal spare et sted, når de sælger kvalitet til den pris.

De varmeste anbefalinger

Det er ikke sidste gang, vi bruger dem, det garanterer jeg, og når vi om et par år skal have nye låse til huset, så er det med sikkerhed dem, som skal levere dem til os. For at få så god en kvalitet til så god en pris er noget, som ikke sker tit, og når de også leverer så hurtigt og med alle gældende certifikater, så vender man tilbage. Vi har anbefalet firmaet til alle, som vi hører, skal bruge nye låse, for vi vil gerne sprede det gode budskab om dette firma.

Hvis smagen skal være perfekt

Hvis smagen skal være perfekt

Der er ikke noget bedre, end når smagen er perfekt. De fleste ved, at gode råvarer giver det bedste måltid, især hvis det er lavet med viden og kærlighed, men det samme gælder faktisk også drikkevarer. En kop te er ikke bare en kop te. Der findes rigtig mange varianter, og selv den bedste te smager ikke så godt, som den kan, hvis den er brygget forkert, for eksempel hvis vandet er for varmt.

Det er ikke en svær videnskab

Heldigvis er en rigtig god te ikke svær at brygge rigtigt, og du kan sagtens klare det hjemme. For mig betyder det te og tefilter, for tebreve er ikke lige mig på nogen måde. Tro mig, der er en kæmpe forskel, og når du først er gået væk fra at bruge de klassiske tebreve, så går du ikke tilbage igen, hvad end du skal lave en enkelt kop eller en hel kande.

For mig er rigtig te desuden noget, jeg køber i et rigtigt tehus. Her bliver teen opbevaret korrekt, og der er helt styr på alle sorter og typer. Det er bare en bedre kvalitet oveni, og jeg er ikke i tvivl om, at det er luksus, der finder vej hjem til mig, når jeg bestiller te online.

Jeg har fået en ny smag

Min oplevelse med te er om muligt blevet endnu bedre med økologisk te. Jeg havde ikke troet, der var så stor en forskel, men det er der. Det kom bag på mig, men jeg er helt solgt over de lækre varianter, og det er det eneste, jeg drikker nu.

Der er den smagsforskel og de nuancer, som jeg forventer at få fra en økologisk vare. Det skal nemlig være bedre på alle fronter, når man ved, hvilken omsorg der er lagt i det hele vejen igennem.

Tid til bare tæer

Tid til bare tæer

Der er noget befriende over endelig at kunne tage sko og sokker af, endelig at kunne lakere tånegle og endelig begynde at have sandaler på til hverdag og fest. For mig er sandaler noget, der passer til både bukser og kjoler. Det skal bare være en elegant sandal, for det giver et feminint udtryk. Den skal også være behagelig, for de helt flade er ikke altid så rare at have på en hel dag. Det giver for trætte fødder.

Plads til tæerne

Alt efter hvor varmt det er, så kan nogle sandaler også godt stramme lidt vel meget. Det gælder om at finde nogen, hvor der er plads til både varme og mere kølige fødder. Det finder du med en rigtig god kvalitet som hos gabor sko. De kan det der med sandaler, du kan bo i en hel sommer, og samtidig forstår de at lave dem smukke og enkle, så de passer til alle lejligheder.

Det er luksus for fødderne, og det er en luksus, jeg ikke vil være foruden. Ja måske koster de lidt mere, men de er det hele værd. Derfor er jeg også lidt stolt af mig selv for at have været tålmodig og kigget mig for. På den måde fandt jeg ud af, at jeg kan bestille dem online i stedet.

Billigere og med hurtig levering

En fordel er priserne. Det er billigere end andre steder. Med hurtig levering og rigtig god service oveni. Så nu køber jeg kun sko og sandaler på nettet, kan jeg mærke. Også fordi de har rigtig mange andre gode mærker end lige gabor, så der er rig mulighed for at finde noget nyt til alle lejligheder og til alle sæsoner.

Ikke kun til mig, men også til resten af familien, så vi er alle dækket ind med det, vi har brug for.