Ølbrygning - Brygudstyr for nybegyndere

Ølbrygning – Brygudstyr for nybegyndere

Selvom man kan få masser af forskellige øl i supermarkedet, så er der dog intet som at brygge sit eget øl. Hvis man er dygtig til at brygge, så kan man få nogle helt unikke smagsoplevelser. Herudover er det en helt unik følelse at smage en øl, man selv har lavet. For den uerfarne ølbrygger er ølbrygning en videnskab, og en kunst, der er omgivet af mystik. Derfor kan det være svært at gennemskue, hvordan man overhovedet kommer i gang med at brygge sit eget øl. For at hjælpe dig med at blive en ølbrygger, har vi lavet en guide til, hvad du skal bruge for.

 

Udstyr til All-grain brygning

Når man brygger øl, kan man gøre det på tre måder: Beerkits, ekstrakt-brygning og All-grain brygning. De to første bryggemetoder er henvendt til nybegyndere. Disse metoder er ganske fine, hvis man aldrig har brygget før, men de er også en smule kedelige. Man kan ikke selv bestemme øllets smag, og man har meget begrænset mulighed for at eksperimentere. Den mest udbredte og interessante metode for ølbrygning er derfor All-grain. Her kan man lege og eksperimentere lige så meget, som man har lyst til. Denne guide vil gennemgå, hvilket udstyr du skal bruge til All-grain ølbrygning:

– Et mæskekar (også kendt som en Lauter tun)

– En brygske

– En stor gryde eller elkedel, der kan indeholde minimum 25 liter.

– En gærspand med gærrør

– Et hydrometer og cylinderglas (skal bruges til måling af sukkerindhold)

– En køler (også kendt som en chiller)

– Et termometer

– En hævert

– En flaksebørste

– Malt, humle og gær

Hvor kan man købe brygudstyr?

Der er masser af forskellige hjemmesider, der sælger brygudstyr. Ellers har man også mulighed for at finde forretninger, der specialiserer sig inden for brygudstyr. Den nemmeste måde at få det, som man skal bruge, er ved at købe et startsæt. Disse sæt indeholder næsten alt, hvad du skal bruge for at komme i gang. Du kan blandt andet købe et startsæt hos https://www.hjemmebryggeren.dk/